Het oester- en mosselfeest in het dorp Boucholeurs | Châtelaillon-plage Toeristische Dienst

De traditie van het dorp Boucholeurs in de schijnwerpers

Dit dorp is het hart van de oester- en mosselproductie ten zuiden van Chatelaillon. Al meer dan een eeuw kweken oester- en mosselkwekers hun zeevruchten met liefde en knowhow.
Zij nodigen u uit in het hart van het dorp om hun tradities en hun productie met u te delen. Wilt u leren hoe u oesters opent, hoe u ze proeft en hoe een oesterschelp verbrandt? Ga naar het dorp van de Boucholeurs.

Oesters maken deel uit van onze ingewanden, we vertroetelen ze, we houden van ze!

Jacquo, voormalig oesterkweker van Les Boucholeurs

Ontdek het dorp van Boucholeurs en de oesterkweek

Verken de oesterbanken

Het is mooi weer, het tij is laag en het Village des Boucholeurs ligt op een steenworp afstand… De perfecte gelegenheid voor een rondleiding langs de beroemde...

Ontdek

Struisvogelcultuur Oester Chatelaillon Boucholerus Laurinda Hudgens

Oestergids

Lees meer over

Les Boucholeurs: een authentiek dorp

Goed bewaard en authentiek, zelfs een beetje magisch… De locals hadden het ons aangeraden, en vandaag was het zover! Richting waterkant voor een fietstocht in het hartje...

Ontdek

Het is een feest voor de hele familie!

Voor jong en oud, het festival van de Boucholeurs zal het hele gezin bekoren. Mama zal met plezier over de plaatselijke producentenmarkt slenteren en mooie oesters uitzoeken voor ’s avonds, streekbieren voor het aperitief, een mooie foto van een plaatselijke kunstenaar om de woonkamer te versieren.

De kinderen zullen naar het “p’tits-bouchos”-dorp rennen met een programma van waterspelen, chamboul’tout en andere oude spelen, ponyritjes en vele andere activiteiten speciaal voor hen.

Ik maakte mijn eerste reis op een oester schuit. Ik was een beetje bang omdat het veel beweegt!

Kevin, 10 jaar oud

En ondertussen heeft papa een gekke weddenschap: touwtrekken in de modder… want spelletjes in de modder horen bij de traditie van de Boucholeurs! Gelukkig heeft hij voor de rubberen laarzen gezorgd. Wat een sfeer!

Na een pauze voor oesters, is het langverwachte moment het verbranden van de éclade. De mosselen zijn geduldig op dennennaalden gelegd en we steken ze in brand. Wat een spektakel en wat een traktatie.

En ondertussen heeft papa een gekke weddenschap: touwtrekken in de modder… want spelletjes in de modder horen bij de traditie van de Boucholeurs! Gelukkig heeft hij voor de rubberen laarzen gezorgd. Wat een sfeer!

Na een pauze voor oesters, is het langverwachte moment het verbranden van de éclade. De mosselen zijn geduldig op dennennaalden gelegd en we steken ze in brand. Wat een spektakel en wat een traktatie.

Mijn favoriete deel was de flashover. Het is spectaculair en erg goed!

Madeleine, 60 jaar oud