Parc Huitres Chatelaillon Tourisme Agence Les Conteurs 14

Châtel met de kinderen: probeer Terra Aventura!

Vandaag gaan we de zee op! Start de applicatie, zet je pet op en ontdek Châtel aan zee met je kinderen. Het doel is om de mysteries van de Boucholeurs te ontrafelen en tegelijkertijd plezier te hebben. De sleutel is een gastronomische schattenjacht en een poï’z die geen blad voor de mond neemt. Toch, Zéfaim?

In een notendop

🏰 Thema: Water in de mond

Gedicht: Zéfaim

Afstand: 3 km

⌚️ Duur: 1u

⚔️ Moeilijkheidsgraad: ⭐️

🗺️ Terrein: ⭐️

📍 S tad: Châtelaillon-Plage

Fase 1

Download de applicatie! 📥

En het kan niet makkelijker. Ga naar de Terra Aventura website en volg de instructies. Het is nu aan jou!

Wist je dat?

Je kunt je routeblad ook rechtstreeks van de website of van je VVV-kantoor afdrukken.

Stap 2

Vraag de plaatselijke bevolking naar het recept!

Trouwens, hoe maak je éclade van mosselen?

Makkelijker kan het niet! Als je met de kinderen in Châtel bent, heb je 3 kg schelpdieren, een grote houten plank, dennennaalden en een vuur nodig (houd nieuwsgierige kinderen uit de buurt). De mosselen worden in een spiraalvorm gelegd, dicht op elkaar gepakt aan de randen, voordat ze worden bedekt met dennennaalden om ze zachtjes te laten sudderen. Wat kolen, wat vrienden en wat witte wijn (voor de volwassenen): de éclade is compleet!

Stap 3

Er was eens...

🧭 N46° 03.241′ / W001° 05.343′

Schelpdierenteelt* is een heel verhaal! En het begint altijd met het getij, het dagelijkse komen en gaan van de zee die het strand op en af gaat. Als het eenmaal weg is, laat het een hele wereld van schelp- en schaaldieren achter om de kinderen van Châtel te plezieren. Een paar pedaalslagen en je bent op het strand om het van dichtbij te bekijken.

Pssst: Vissen te voet is gereglementeerd in Châtelaillon. Er zijn een paar eenvoudige regels die je moet volgen om het milieu te beschermen, zoals het terugzetten van je vangst als deze niet groot genoeg is. Vraag je gratis regel aan bij het kantoor!

Parc Huitres Chatelaillon Tourisme Agence Les Conteurs 67

Parc Huitres Chatelaillon Toeristisch Agentschap Les Conteurs 109

* Info van Zéfaim: Schelpdierkweek verwijst naar het kweken van schelpdieren. Het omvat de oesterkweek, voor oesters, en de mosselkweek, voor mosselen. Rijd naar het natuurreservaat Marais d’Yves om de mosselbanken en hun bouchots te bekijken.

Stap 4

Bouchot binnenstappen

🧭 N46° 03.150′ / W001° 05.445′

We passeren de tweede onder een heerlijk lentezonnetje, op weg naar Les Boucholeurs om de beroemde bouchots te ontdekken, dezelfde waaraan de plaats zijn naam dankt. Het is onmogelijk om deze lange rijen netjes uitgelijnde houten palen te missen. De handtekening van het dorp!

Tip van Zéfaim: de hoogte van de bouchots voorkomt dat de krabben de jonge mosselen als aperitief opeten. Slim!

Parc Huitres Chatelaillon Tourisme Agence Les Conteurs 88

Als de mosselen eenmaal gegroeid zijn, zit alles in de zak. Of beter gezegd, de zakken, die op zee op metalen tafels worden gelegd voordat ze worden geraffineerd in de claires.

Claires? Dat zijn ondiepe bassins waarin de mosselen verder groeien en al hun smaak opnemen…

Stap 5

Vertrek met de vangst van de dag!

Dat is nog niet alles, maar we hebben ook een mossel éclade onderweg! Voor onovertroffen versheid en geweldig advies kiezen we ervoor om ze rechtstreeks bij de producent te kopen.

Zij maken er een groot punt van:

Onderneming Prévost-Chollet
43 André Dulinlaan, Boucholeurs, 17340 Yves
05 46 56 20 06

www.huitre-prevost-chollet.fr

Coopérative Conchylicole des Boucholeurs

Ambiance Cabane
8 Rue de l’Océan, Les Boucholeurs, 17340 Yves
06 84 62 07 97

www.lambiancecabane.fr

Parelachtige smaken
34 rue du Port, Les Boucholeurs, 17340 Yves
06 74 59 15 47

www.huitres-saveursnacrees.fr

Stap 6

Ontdek de cache!

Je bent nog maar één schelp verwijderd van je mossel éclade (en je volgende Poï’z). Eindig je tocht buiten Châtel met de kinderen voordat je geniet van je welverdiende schat van de dag. Eet smakelijk!